山の眺め

おとといモスバーガーを食べてから、他のメニューが気になったので、今日は I 氏とともに吉祥寺のモスバーガーに行き、前回とは異なるメニューを試してみた。テリヤキバーガーを食べてみたが、これはなかなか行けると感じた。さすがに世界で初めてテリヤキバーガーなるものを70年代初期に開発し、販売し始めているだけのことはある。

テリヤキというと、アメリカでも普通にそこらへんの店で通じるくらい、カラオケ並みに市民権を得た言葉となっているが、たいていこういったソースは甘く、おいしくない。一方、モスバーガーは、元祖であり、かつ理念として素材の質にこだわりを持っているので、テリヤキバーガーもそれなりに気になっていた。結論としては、モスバーガーよりもおいしくいただけ、満足度が高いと感じた。とくに、レタスのしゃきしゃきっとした歯ごたえと、テリヤキソースの絡み方が、パンと肉とに絶妙にマッチしている。

肉を食べなくなってからは、アメリカやヨーロッパではベジタリアン向けに売られているガーデンバーガーをよく食べていた。このバーガーの肉は大豆を肉のように固めたものだが、結構この食感と味が気に入っていた。日本ではこうした製品をまだ今まで見たことがないのだが、モスバーガーのテリヤキバーガーの肉は、なんとなくそうした大豆ベースの肉に似ていると感じた。それも、食べやすく感じた原因なのかもしれない。

さて、今週は結局二回ファーストフードを利用し、しかも最近はめっきり食べなくなった肉を食べてみた訳だが、この結果自分の体調がどう変化するだろうか。注目してみたい。