山の眺め

アンティーブの旧市街にある、Chez Helen というベジタリアン向けレストランに行ってきました。

メニューは有機栽培の野菜を使っており、肉や粉ものが多くなっている今日この頃、こうしたメニューで消化の負担を和らげるのは良いことです。実際に職場の人に聞いたところ、フランス人の中でも肉は週3回食べればよいとされており、それ以上食べるのは良くないとしているのだそうです。

デザートも甘さが控えめで、素材の良さが引き立てられていました。

フランス人以外の人々にも人気なようで、同じ時間にフランス人はもちろん、我々日本人以外にも、中国人、スウェーデン人の人たちが食事をしていました。メニューも英語のものがあり、店員の人も英語ができるので、観光できた人にも訪れやすいレストランだと思います。

Chez Helen
35 rue des Revennes
06600 ANTIBES
T: 04 92 93 88 52
http://www.chezhelen.fr/