山の眺め

ニースから少しイタリア寄りにいった小さな城壁の街である、エズというところに行ってきました。

高速道路をおりて、曲がりくねった山道をしばらく行くと、山の上に築かれた城壁の街が見えてきます。駐車場で車から降りて吸った空気がぴーんと張りつめられたようなすがすがしさで、明らかに普段吸っている空気とは違う清い感じがしました。

斜面を登って行くと、先日訪れたサンポールのような中世の城壁の街ならではの、せまっ苦しい石畳の街に入って行きます。ここもサンポールと同じように、絵画を扱うギャラリーが豊富にあります。

頂上付近の Le Nid d’aigle というレストランで昼食をとりました。

「鷲の巣」という意味のレストランですが、別に鷲などの鶏肉を扱っているというのではなく、普通に地元のフランス料理が食べられます。前菜には、地元料理であるクレープみたいなソッカをベースにしたサラダ、メインディッシュには、オリーブオイルに浸されたサバ、デザートにはアイスクリームを注文し、どれも美味しくいただけました。

Le Nid d’aigle
http://leniddaigle.fr/
1, Rue du Château. 06360 Eze . Tel / Fax: 04. 93. 41. 19. 08

このレストランの脇に、さらに頂上に行くための入り口があります。一人6ユーロを払わなくてはなりませんが、それだけの価値はあります。

南側の山の斜面に植えられているサボテンが見事です。

また、ところどころに設置されている彫刻物が周囲の風景とよく調和しています。

頂上から見える景色は最高です。天気もよく、遥か遠方まで見えました。

住んでいるアンティーブや、その向こうのカンヌも見えます。

「エズ」という名前の語源は諸説あるそうで、エジプトで豊穣を象徴する女神である「イシス」がなまったものであるということや、近くのAvisio という港の名前からきたという説があるようです。

教会内部も昔ながらの荘厳な雰囲気を醸し出していました。中世さながらの光景です。

エズはローマ帝国以来の歴史を受け継ぐ小さな村ですが、その位置と見晴らしから、歴史的にも重要な防衛拠点として使われてきたようです。こちらのサイトに英語での説明が詳しくでています。

出張で、チューリッヒ郊外のバーデン (Baden) という街に滞在しました。

Baden はドイツ語風呂という意味ですが、その名の通り、温泉で有名な土地で、ホテルと併設したスパがあちこちにあります。

残念ながら、今回は急な出張だったのでそのようなホテルには泊まることができませんでしたが、近くにお風呂屋さんがあることを発見したので、朝15分だけ浸かってきました。

さすがに朝だけに、ご高齢の方々ばかりでした。

15分だけとはいえ、また、水着着用だったとはいえ、いい気分転換になりました。

Thermal Baden
http://www.thermalbaden.ch/
Kurplatz 1 5400 Baden, Suisse
056 203 91 12

ちなみに、ホテルに置いてあった番組表では、ドイツのブンデスリーガで活躍する香川選手が表紙にでていました。それだけ注目されているということがここからもわかります。

市場で買い物をした後、アンティーブ港近くのクレープ屋さんでクレープを食べました。

このお店は、金曜日と土曜日と日曜日しかやっていません。ですが、ネットでの評判を見ると、どこのサイトでも高評価でした。

実際に食べてみると実に美味しいのです。自分はキノコとタマネギとベーコンの入ったクレープを、妻は砂糖とカラメルソースのクレープを食べましたが、どちらもクレープの生地がもっちりとして歯ごたえがあり、中身も充実しています。こんなおいしいクレープは日本では食べられないと思いました。

食後のデザートに食べたモンブランという名前のアイスクリームもおいしかったです。妻が頼んだココアもちょっと飲んでみましたが、これも美味しかったです。

La creperie du port
22 rue Thuret,
Antibes, France
04 93 34 56 12

TGV を使って、リヨンに出張してきました。当初飛行機で行こうかと考えていましたが、ニース空港まで30分ほど運転すること、セキュリティーチェックを通り抜けるのが面倒なこと、現地についてから目的地までの距離が長くなりがちなこと等を考えると、電車で行く方が楽かもしれないと考えました。そこでいろいろな要素を考えてみると、今回は電車行くのがよさそうだという結論になりました。

行くまでに要する時間を考えると、TGV では4時間かかります。一方、飛行機はニース空港からリオン空港まで1時間もかかりませんが、離陸の1時間前までには空港についていなければいけないことや、セキュリティーチェックの時間が読めないこと、さらには空港に行くまでの道のりで渋滞する可能性もあることなどを考えると、なんだかんだで、飛行時間プラス1時間半から2時間、さらに現地での移動時間も30分以上余計にたさないといけないということもあります。全部足すと、3時間半くらいはかかるので、時間的な差はあまり変わらなくなります。さらに、電車であればコンピューターを扱えない時間もないし、うちから駅まで徒歩5分という地の利もあるので、なおさら有利に感じられます。

前半のアンティーブ駅からマルセイユ駅までは、風光明媚な地中海沿岸の旅です。左手に海を見ながらのどかな景色が楽しめます。しかし普通の線路を走るため、非常に時間がかかります。

後半のマルセイユからリヨンまでは最高時速300km/hで走るので、サクサク進みます。

数年前に乗ったときは、揺れとノイズがひどく、これなら日本の新幹線のほうが全然快適だと感じました。しかし今こうして乗ってみると、ずいぶんとノイズが低くなり、乗り心地も良くなっています。

ただ、日本の新幹線のほうがはるかに上回っているといえるのは圧倒的な本数です。数分おきに時速200㎞/h以上で走る新幹線を同じ線路上で走らせる運行ノウハウは特筆すべきものです。これはマーケティング上もっと訴えられるのではと思います。もっとも、そんな頻度で走らせる需要のある路線がどこにあるかという問題は残りますが。

リヨンでは、ホテルについた後、ホテル内のレストランで、地元の料理であるというモツが詰まったソーセージを食べました。ナイフとフォークで切った瞬間に強烈なにおいがしてきて、これは失敗したかと思いましたが、付属のマスタードと絡めると何とか食べられました。ただ、全部は食べられず、少し残してしまいました。一方、同じ皿に乗ってきたポテトの料理はおいしくいただけました。

次の日、仕事を終えた後は速攻で駅に戻り、再び TGV にのりました。今度は二階建ての車両でしたが、186㎝ の自分でもそんなに天井が低いとは感じられませんでした。もっとも二階建ての東北新幹線に乗った時も低いとは感じなかったので、おそらく同じくらいの高さなのかもしれません。

TGV 内では、WiFi が使えるかと思ったら、使えませんでした。なので、Pocket WiFi が大活躍しました。これも飛行機では享受できないメリットだといえます。

今日は有給をとって、家で船便で送られた荷物の受け取りと整理を行いました。段ボールにいて60箱以上の荷物を受け取った後、プラスチックケースやハンガーなど、収納に使えるものの梱包を取り払いました。

台所にも荷物が積み重なっていて調理をするところではない、と言い訳をして、出前を取ることにしました。なんと、以前にも行ったことのあるチェーン店の O’Sushi というお寿司屋さんが、インターネット上で注文した寿司を出前で持ってきてくれるのです。

寿司32巻とデザートで35ユーロでした。今回の寿司はちょっとネタが古い感じもしましたが、まあそれでもこうやって南フランスの地でそれほど高くない値段で、出前で寿司が食べられるというのは実にありがたいことです。

デザートにはデザート寿司なるものを頼んでみました。一応米ベースのお菓子にフルーツやチョコレートを載せ、クレープみたいな生地で巻いています。大して期待していなかったのですが、意外に美味しくいただけました。こういうのは日本でうまくやれば受けるのかもしれません。

アンティーブの旧市街にある、Chez Helen というベジタリアン向けレストランに行ってきました。

メニューは有機栽培の野菜を使っており、肉や粉ものが多くなっている今日この頃、こうしたメニューで消化の負担を和らげるのは良いことです。実際に職場の人に聞いたところ、フランス人の中でも肉は週3回食べればよいとされており、それ以上食べるのは良くないとしているのだそうです。

デザートも甘さが控えめで、素材の良さが引き立てられていました。

フランス人以外の人々にも人気なようで、同じ時間にフランス人はもちろん、我々日本人以外にも、中国人、スウェーデン人の人たちが食事をしていました。メニューも英語のものがあり、店員の人も英語ができるので、観光できた人にも訪れやすいレストランだと思います。

Chez Helen
35 rue des Revennes
06600 ANTIBES
T: 04 92 93 88 52
http://www.chezhelen.fr/

フランスに来てから、ニース、アンティーブとクリスマス飾りを見に行っていますが、まだカンヌの飾りは見ていなかったので、行くことにしました。

ニースが地元の人々や観光客向けに派手に装飾が施されているのに比べると、ちょっと地味な感じでしたが、出店も出ていてそれなりの人通りもありました。

ただ、夏のシーズンの賑わっている頃に比べるとなんとなく人が少ない気もしました。

そんなことを思いながらぶらぶらしていると、お気に入りのレストラン、BRUN にて、生牡蠣を売り出しているのを発見しました。先日ニースの出店で食べたフランス初の生牡蠣があまり美味しくなかったので、挽回したいと考え、購入し、ホテルに帰って食べることにしました。

食べてみるとこれが大当たり!口に入れた瞬間、磯の香りがぷーんと漂ってきて、噛むとジューシーで濃厚な味が口内に広がっていきます。これこそまさに求めていた味で、日本やアメリカで食べたおいしい牡蠣に通じるものがあります。さすがはおいしいシーフードを出すレストランだと思いました。昨日、買っておいたシャンパンと実に良くあいます。

レストランは今日はやっておらず、もっぱら生牡蠣売りに徹していました。店の前で貝を開いて用意してくれるのを待っていると、アウディーや BMW などの高級車で人々がやってきては、パーティー用かと思われるほどの量を買っていきます。日本では鶏肉、アメリカではターキーがよく買われていくのを目にしましたが、ここではもっぱら牡蠣が飛ぶように売れていくのを見ることができました。

北欧出張での仕事を終えたあと、コペンハーゲンの中心街にいき、夕食を食べました。

中心部の駐車場で車を止めて、適当に歩いてみましたがよさそうなレストランがなかなか見つかりません。気温が4度あるにもかかわらず、冷たい風が吹き荒れてとても寒いので、たまりかねて適当なホテルに入って、すすめられたのが、PUK というデンマーク料理を出すレストランでした。

行ってみると、伝統的な建物の地下にそのレストランはあり、多くの地元の人々で賑わっていました。店内の雰囲気は、どことなくドイツの古いレストランを彷彿とさせます。

メニューを見て、しばらく悩んでいたところ、同僚がデンマーク料理を少しずつ出してくれるというものを発見しました。ちょうど二人から頼めるということで、それにすることにしました。

地元で醸造されたというおいしいビールを飲みながら待っていると、まずは魚のプレートが出てきました。ニシンのマリネや、スモークサーモンの料理、白身魚のフライなど、6点あまりをおいしくいただけました。

これだけでもお腹一杯になる量でしたが、今度は肉料理のプレートが出てきました。鶏肉、豚肉、牛肉などがいろいろと調理されて出てきましたが、これらはどれもドイツの伝統料理に似ている気がしました。同僚はこの時点で食べられなくなっていましたが、自分はうまいうまいと食べ続け、ほとんど平らげてしまいました。

その後デザートにチーズとライスプリンが出てきました。チーズはデンマーク産のチーズとフランス産のブルーチーズでしたが、デンマークのものの方がさっぱりとおいしく食べられました。ブルーチーズはもともとあまり好きでないのですが、ちょっと味見してやっぱりそんなに多くは食べられないと判断して、少量でやめました。また、ライスプリンも食べてみましたが、こちらはなんとなく味が薄い気がして、こちらはフランスで出されるものの方が断然おいしいと思いました。

昨日ニース空港を出てから、サンドウィッチやグラタンなどを軽く食べていただけだったということもあり、久しぶりにボリューム的にも味的にも満足のいく食事ができました。また行ってみたいレストランです。

Restaurant Puk
Vandkunsten, Copenhagen 1467, Denmark
(+45) 3311 1417
http://www.restaurantpuk.dk/

展示会がすべて終了し、夕食をとることにしました。ホテルの周りにはたいして食べるところもないので、ホテル内ですませることにしました。

こういうところですから、ある程度高くなることは予想していましたが、支払いの段階で結構びっくりしました。ビュッフェ形式の夕食と、炭酸水で、全部で32ユーロ20セントかかりました。

食事の内容は、なんだかアメリカでよく見かけるような肉料理やサラダやピラフなどですが、やはり一応フランスですので、味はそれなりのレベルを保っています。また、アメリカと違ってデザートの充実振りもさすがです。

しかしそれにしても夕食の高さには驚きました。やはりここは出銭ランドでした。

神戸に出張中にいくつかのレストランを利用しました。忘れないうちに書いておきたいと思います。

やす桜

兵庫県神戸市中央区加納町4-9-8 市川三宮ビル1F
078-322-1817
営業時間: [月～土]、１７：３０～００：００（L.O.）
*日曜日はご予約がございましたら営業させて頂きます。
*月～土の平日のランチ、ご予約がございましたら営業させて頂きます。
定休日: 日曜定休
http://r.tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28026507/
こじんまりとした店で、すぐに客で店が埋まってしまいそうでした。目の前で若い主人が串焼きを調理してくれます。予算に応じてコースが選べますが、値段に応じて出てくるネタが変わるだけで、本数は変わらないのだそうです。カラッと揚がった一本一本が美味しく、塩やタレやレモンをかけてさっぱりとおいしくいただけました。なかには「くまのプーさん」というサツマイモを揚げたものに蜂蜜を絡めたものなど、オリジナルなメニューもありましたが、それはそれで美味しかったです。

うを勢 総本店 （うおせい）

兵庫県神戸市中央区北長狭通2-8-3 アルカザールビル　１Ｆ
078-331-2526
営業時間: 11:30～22:30 ランチ営業、日曜営業
定休日: 月曜日（祝日の場合営業）
http://r.tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28000343/
昼ご飯を食べにぶらりと入ったら、美味しくてコストパフォーマンスの良い店でした。握りと巻きが全部で14巻のセットで870円で、しかも巻きは結構大きめでした。ネタも新鮮で、夜にじっくり食べにきてみたいと思う寿司屋でした。

サバス ブラジリアーノ

兵庫県神戸市中央区東川崎町1-6-1 神戸ハーバーランド・モザイク　３Ｆ
078-360-2996
営業時間: 11:00～22:00(L.O)、ランチ営業、日曜営業
定休日: 無休
http://r.tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28001020/
一番最初の会社に勤めていた会社の先輩に連れて行ってもらったブラジル料理の店です。肉以外はバイキングスタイルで皿に盛り合わせて自分で持ってくるのですが、肉は棒に突き刺して店員の人たちが持ってきてくれます。もういらないという状態になったら、机の上にある二色で塗られたコップくらいの大きさの木のトークンみたいなのを赤が上の状態にしておくというスタイルは、ブラジル料理屋でのおなじみのパターンです。鶏、豚、牛とさまざまな肉を持ってきてくれましたが、どれもおいしかったです。

肝胆亭 （カンタンテイ）

兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町5-4-5 三琴ビル　Ｂ１Ｆ
078-242-8763
営業時間: 11:30～14:30、17:30～24:00、ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
定休日: 無休
http://r.tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28000728/
学生時代の友人に勧めてもらったフランス料理屋です。こんなところにフレンチがあるのかと思うようなところで、最初見過ごして通り過ぎてしまいました。地下一階と、目立たないですが、隠れ家的な感じで、知る人ぞ知るという店なのでしょう。昼ごはんを食べに行きましたが、女性が多く、1000円以下でパンかごはんとメインディッシュが選べるという、お得感のある店です。朝食をたくさん食べてあまりおなかがすいていなかったので、パンを選び、肉と魚の料理が一品ずつ付くメニューを選びましたが、肉は豚肉がおいしい塩味のたれをかけてありやわらかくおいしく、魚料理はエビの入ったパテのような感じのもので、これもおいしく、付け合せの野菜もおいしくいただけました。

梅春園

兵庫県神戸市中央区北長狭通1-10-10
078-321-6736
営業時間: 16:30～23:00、夜10時以降入店可
定休日: 日祝
http://r.tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28002170/
新幹線に乗るために新神戸に移動するまで30分ほど時間があったので、通りを歩いていて気になった台湾料理屋に入って天津飯を頼んでみたらかなりおいしかったです。店構えは日本のどこにでもありそうないわゆる中華料理屋みたいな構えなのですが、味はかなり良いと思いました。ご飯の上に載っていた卵と汁のとろみがうまくからみ、汁もよく出しがきいていて、とてもおいしくいただけました。

ということで、二泊三日の間に夕飯三回、昼食二回を結構楽しんで食べることができました。もしまた機会があったら、いろいろと開拓してみたいものです。