山の眺め

毎週月曜日に Palo Alto で、ベジタリアン向けの食事を出す催し物があるということを知って、今日行ってきた。場所は、North California Ave. と Bryant が交わったところにある教会で、Peninsula Macrobiotic Community という人たちが食事会を開いている。

Peninsula Macrobiotic Community
http://www.peninsulamacro.org/

なんと、1987年からずっとこの活動を続けているというので驚いた。肉や乳製品を使わず、野菜だけでつくったスープやピラフにタコスを出していたが、これが非常においしかった。特に、豆腐で作ったというサワークリームには驚かされた。

結構な量を食べたと思ったが、食べた後胃がもたれるということが全くなかった。味付けは素材の味を生かして薄味だが、しっかりとした味がついている。だからといって、舌に残留感が残るような刺激のあるものは何も使われていない。

さすがに場所がらか、自分で起業して会社を持っているという人々にも何人かにあった。参加者は子供からおじいさんおばあさんまで様々な世代の人々がいたが、皆エネルギッシュではつらつとしていて、さすがに体重が標準よりも重たそうな人は見られなかった。

会社での仕事の都合上、毎週参加というわけにはいかないかもしれないが、また今度参加してみたいと思った。